Capacitação ensina cuidados essenciais na manipulação de alimentos

Quem trabalha com alimentos sabe que pequenos cuidados fazem toda a diferença na qualidade dos produtos e na saúde de quem consome. Pensando nisso, a Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Meio Ambiente promove, nos dias 21 e 22/05, o curso gratuito Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos.

Realizada em parceria com o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) e o Sindicato Rural de Charqueada, a capacitação acontece das 8h às 17h, na sede da secretaria, e tem como objetivo orientar os participantes sobre técnicas corretas de higiene e manipulação segura dos alimentos, contribuindo para a prevenção de contaminações e para a promoção da saúde.

Durante o curso, os participantes terão acesso a conteúdos voltados à rotina de quem atua na área de alimentos, como higiene pessoal dos manipuladores, microbiologia, Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), saúde dos trabalhadores e Procedimento Operacional Padronizado (POP).

Além de contribuir para a segurança alimentar, a formação também representa uma oportunidade de atualização profissional e valorização do trabalho desenvolvido por quem lida diariamente com a produção e preparação de alimentos.

As inscrições podem ser feitas até o dia 18/05, pelo link: https://x.gd/2KzTH. As vagas são limitadas – a iniciativa é voltada especialmente a produtores rurais, trabalhadores do setor alimentício e pessoas interessadas em ampliar conhecimentos e se qualificar na área. Em caso de seleção, terão prioridade produtores de Piracicaba participantes dos programas da secretaria e pessoas que já atuam no segmento de alimentos.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (19) 3437-4000. A sede da Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Meio Ambiente fica na avenida Dr. Paulo de Moraes, 2.113, Paulista.