A Cozinha Experimental do Município de Piracicaba (lei 9.945/2023) tem o objetivo de promover capacitações gratuitas, visando a qualificação profissional, o fortalecimento dos produtores locais e a geração de emprego e renda.
A proposta é oferecer um espaço pensado principalmente para o pequeno e médio produtor rural e de produtos artesanais, que auxilie na sua profissionalização e na capacidade de agregar valor aos alimentos tradicionais de Piracicaba, dentro das normas de produção e comercialização, fortalecendo distintas cadeias produtivas no nosso município.
A Cozinha Experimental está localizada no prédio da Sema, na avenida Dr. Paulo de Moraes, 2.113, bairro Paulista. Para mais informações sobre os cursos oferecidos, entre em contato com a Sema: (19) 3437-4000.