Varejões garantem economia de até 30%
Frequentemente a Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (SEMA), por intermédio do Departamento de Abastecimento (DEPAB) realiza análise de mercado e confecciona tabela de preços máximos praticada pelos permissionários dos Varejões Municipais, para uma cesta de 37 produtos, com pesquisa realizada no comércio varejista da cidade.
O diretor do DEPAB, Francisco Ernesto Guastalli, informa que com base nas pesquisas, a SEMA informa que as donas de casa que fizerem suas compras completas em um dos Varejões municipais vão economizar de 22% a 30%, no total de produtos adquiridos.
A análise dos preços de hortifrutigranjeiros praticados no município considera os estabelecimentos da iniciativa privada (supermercados,sacolões e varejões particulares),o comércio atacadista (Ceasa e depósitos) e os equipamentos públicos de comercialização (atualmente com 28 pontos de vendas, que incluem Varejões Municipais, Feiras Livres e Mercado Municipal).
A variação percentual obtida em se comparando os preços praticados pelos Varejões Municipais e a média dos preços praticados por estabelecimentos da iniciativa privada, no período compreendido entre 27 de junho e 29 de julho ficou em – 26,79% . A cesta com 37 produtos, no Varejão teve um custo de R$122,83 e o preço médio praticado por estabelecimentos da iniciativa privada alcançou R$155,74.
Isto, segundo Guastalli é resultado do trabalho realizado pelo DEPAB, que fiscaliza os preços e a qualidade dos produtos e a comercialização é feita por pequenos produtores do município e por permissionários, que buscam seus produtos direto na roça ou nos entrepostos do CEASA de Campinas e de Piracicaba, conseguindo praticar preços menores.
As principais alterações da semana foram: no grupo das Frutas Nacionais e Importadas – Maiores altas:melão Amarelo + 8,3%; abacate + 12,5%; abacaxi Perola + 4,17%.Maiores baixas: melancia – 11,5%; limão Taitti -5,4% e a banana Nanica -2,7%.
No grupo Legumes- Maiores altas: tomate Salada +33,3% ; berinjela + 30,8%; beterraba + 20,0% e jiló + 13,4% – (queda na temperatura e redução de oferta no mercado atacadista).Maiores baixas: chuchu – 12,5%; quiabo -7,2% e o pepino -7,9%.
No grupo Verduras – Maior alta: o brócolis +9,7% (aumento na demanda).Maiores baixas: couve flor – 18,4% e o alface – 10,3%.
No grupo Bulbos e Tubérculo – Maiores altas: cebola amarela +3,9% (mudança na região produtora (Bahia).Maiores baixas: batata ágata – 18,4%
O destaque no mês de junho foi a abobrinha Brasil R$ 0,87 (27/06) para R$2,76 (25/07) – + 217,24% e o pepino Caipira– R$ 1,73(27/06) para R$ 2,80 ( 25/07) – + 61,85%.