Vencedores do Festival Gastronômico foram conhecidos ontem

Durante o encerramento do 5º Festival do Polo Turístico Gastronômico de Piracicaba, ocorrido em solenidade no Clube de Campo de Piracicaba, foram conhecidos os vencedores nas quatro categorias disputadas neste ano no Festival, que aconteceu durante o mês de agosto e de setembro e reuniu 29 restaurantes da cidade. Na categoria Prato Principal, em que concorreram 22 receitas, o primeiro lugar ficou com o Restaurante Casaretto, com a receita de Inhoque de mandioquinha; o segundo ficou o Restaurante Aviador, com a receita de Anchova Negra ao Molho de Urucum e o terceiro ficou o Restaurante Giardino, com a receita de Hadock a thermidor. Na categoria Petisco, em que concorreram 18 receitas, o primeiro lugar ficou com a receita de Camarão Shot, do Bar On The Rocks; o segundo ficou a receita de Bruscheta a moda do Chef, do Amaro Music Bar e o terceiro ficou o Rolinho primavera, do Mão de Vaca. Na categoria Sobremesa, em que concorreram 10 receitas, o primeiro lugar ficou com o Restaurante Navegantes e sua receita de Pamonhas pequeninas de Piracicaba com sorvete de canela e calda de melado de cana; o segundo ficou com o Restaurante Tambor, com a receita de pudim de tapioca com coco queimado e o terceiro com o Metrópolis Café, com a receita de Babá au rhum. Na categoria Drinks, em que concorreram 16 receitas, o primeiro lugar ficou com o Coffe shake siciliano, do Metrópolis Café; O segundo lugar ficou com a receita Sunset, do Mão de Vaca e o terceiro com Citrus flower, do Bar On the Rocks. As receitas vencedoras foram escolhidas por júri composto por representantes da mídia local, patrocinadores e especialistas na área. Além do anúncio dos vencedores, a solenidade de encerramento ainda contou com homenagens a todos os estabelecimentos participantes – que receberam certificado e prato comemorativo – e aos organizadores, patrocinadores e apoiadores, que receberam prato comemorativo. Presente à solenidade, o Gerente do SEBRAE, Paulo Sérgio Cereda, destacou que pretende aproveitar o sucesso do Festival para fomentar a gastronomia, deixando clara a intenção de fixar parceria para a próxima edição. Cereda lembrou a importância em participar do evento e elogiou os estabelecimentos. “Quando a gente se expõe e é avaliado é que a gente se aprimora”. O Secretário de Turismo, Omir Lourenço, lembrou que o evento está crescendo anualmente e que o sucesso se deve à sinergia entre participantes, organizadores e júri. Um pouco mais sobre o Festival O Festival gastronômico nasceu há cinco anos, quando a Secretaria Municipal de Turismo – Setur propôs campanha que resgatasse a importância histórica da Rua Porto na cidade. A intenção era a integração da Rua do Porto com a sociedade piracicabana. Nas primeiras edições, preferencialmente participaram restaurantes localizados às margens do Rio Piracicaba e seu entorno. Ano passado, com o visível crescimento do Festival, a comissão organizadora aumentou o raio e incluiu restaurantes que estavam próximos a orla, como os presentes nas Avenidas Centenário, Rui Barbosa, Beira Rio e também na Rua do Vergueiro. Este ano, o evento englobou outros restaurantes que integram o Polo turístico da cidade. Estabelecimentos do Centro, Bairro Alto e Nova Piracicaba estavam presentes nesta edição. Participaram do 5º Fesival os seguintes restaurantes: Abapuru, Água Doce Cachaçaria, Amaro, Bar On The Rocks, Barracão, Casaretto, Cevada Choperia, Dona Beja, Dourado’s, Giardino, Lao Bar, Mão de Vaca, Metrópolis Café, Navegantes, Pavanelli, Petisco, Porto da Praia, Porto das Águas, Porto do Sol, Remador, Restaurante Aviador Sal e Brasa, Sorveteria do Porto, Sr. Caneca Bar e Petiscaria, Sushi Gohan, Tambatajá, Tambor, Via Vergueiro e Zeal. A 5ª edição do Festival teve realização da Prefeitura de Piracicaba, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, da Amoporto (Associação de Comerciantes e Moradores da Rua do Porto), da Unimep (Universidade Metodista de Piracicaba) e do Jornal de Piracicaba. Fora, patrocinadores a Algo Mais Lavanderia, BoloArt, Cevada Pura, Bom queijo, Clube de Campo de Piracicaba e Tropcons. O evento também tem apoio do Agito Gourmet, Opinião Geral, Revista Atual, Qualiart, Nutricesta, SEBRAE, Agito Piracicaba, Vilage, Visart e Popin. Descobrir Piracicaba, seus atrativos e roteiros ficou mais fácil. Estas informações, bem como de festas populares e de ações empreendidas pela Secretaria de Turismo estão disponíveis no novo sítio da Secretaria Municipal de Turismo – Setur: www.setur.piracicaba.sp.gov.br. Conheça também o blog: descubrapiracicaba.blogspot.com Legenda 1: Ganhadores da categoria Prato Principal Legenda 2: Ganhadores da categoria Petisco Legenda 3: Ganhadores da categoria Sobremesas Legenda 4: Ganhadores da categoria Drinks