A comunidade de Santa Olímpia, situada na fazenda do Bairro Santa Olímpia de Piracicaba, promove neste mês de julho, nos dias 27,28 e 29, a XI edição da Festa da Polenta. A associação do bairro, organizadora do evento, tem como objetivo propagar a cultura trentina tirolesa à todas as pessoas que participam com sua culinária baseada nos pratos como polenta, nhoque, macarrão, cràuti, cucàgna, trazidos de suas raízes. As comemorações acontecem no final de julho, época propícia para a culinária de inverno, pois aquece o coração, informa Guido Negri, colaborador da festa. {mosimage}Piracicaba que já aderiu o evento no calendário turístico e cultural, tem total apoio da Prefeitura, que trabalha em parceria por diversas secretarias municipais, na promoção de segurança, momentos agradáveis e inesquecíveis. A comunidade tem como símbolo a borboleta, criado para comemorar o primeiro centenário de fundação do bairro e, homenagear a Província de Trento, que possui características cuja a densidade demográfica lembra a forma de borboleta.O evento acontece na Praça Central e terá início na Sexta-feira, 27 de julho, à partir das 19h, com missa celebrada pelo padre Daniel Stênico, e vai até o Domingo (29), às 20h. Atualmente, a Secretaria do Meio Ambiente (Sedema) reformou o espaço, além da troca de 13 luminárias com lâmpadas de vapor metálica de 250 watts, reforma de pisos e troca de bancos, além da pintura das muretas. A reforma visa melhor qualidade de vida aos moradores e acolhida aos visitantes.Geralmente passam pela festa, cerca de 15 mil pessoas que, consomem mais de 1,5 tonelada de polenta e outras especialidades trentinas. Os três dias da festa tem animação com danças típicas, apresentação de corais, bandas, entre outros. Outros aspectos trentinos como cafeteria, bebidas artesanais como o famoso vinho de laranja e uva, produzidos pelas comunidades de Santa Olímpia e Santana, sangria, doces caseiros e também o museu com oficinas de confecção de bonecos de argila e outras.O acesso ao bairro é feito pela Rodovia Herminio Petrim ( Estrada que liga Piracicaba a Charqueada), próximo a usina Costa Pinto. Os estacionamentos estarão sinalizados e todos os veículos deverão pagar o ingresso à festa, com valores divulgados pela coordenação do evento.Horário da festa: Sexta(27) e Sábado (28) – das 19h à meia-noite; Domingo (29) da 9h30 às 20h00.O cardápio de sexta, sábado e Domingo – terá porções de polenta rostida (frita), polenta brustolada ( assada na chapa), cuscuz, pastel, espeto, salsichão.Sábado (28)Canéderli – sopa de nhoque preparada com pão amanhecido, trigo, frango, lingüiça e temperos diversos;Prato típico: polenta cozida, frango ao molho e cràuti (repolho curtido, cozido com costelinha de porco, lingüiça calabresa, bacon.Domingo (29)Canéderli – sopa de nhoque preparada com pão amanhecido, trigo, frango, lingüiça e temperos diversos;Spaguetti;Prato Típico: polenta, frango ao molho, cucàgna (fritada de ovos misturados com lingüiça, tomate, cebola, queijo, bacon) e cràuti (repolho curtido, cozido com costelinha de porco, lingüiça calabresa, bacon.A cafeteria ficará aberta todos os dias no porão da casa da sede com música ambiente e oferecerá: café, cappuccino, chocolate quente, chás, bolos, pães caseiros, gróstoi (pastelzinho doce) e sonho;Também haverá barraca de sobremesas com doces caseiros e sorvete de massa.A barraca de bebidas terá vinho de uva e laranja (ambos fabricados pela comunidade de Santa Olímpia e Santana), sangria, sucos, água, cerveja e refrigerante.Sexta-feira – 27/0719h – Missa;20h – Abertura e apresentação da rainha e embaixatriz;20h30 – Apresentação do Coral infanto-juvenil Và Pensiero;21h – Grupo Piracicaba de Danças Folclóricas;22h – Banda Drusa.Sábado – 28/0718h – Missa;20h – Apresentação da rainha e embaixatriz;20h30 – Coral infanto-juvenil Và Pensiero.;21h – Coro Stella Alpina e Càneva;21h30 – Grupo Santa Olímpia de Danças Folclóricas (juvenil e infanto-juvenil).22h – Banda Prisma.Domingo – 29/079h30 – Missa;12h30 – Recital em dialeto trentino;13h – Coro Stella Alpina e Càneva;14h – Apresentação da rainha e embaixatriz;14h30 – Grupo Santa Olímpia de Danças Folclóricas (mirim e infantil);15h – Grupo Infantil de Danças Folclóricas (Santana);15h30 – Volkstanzgruppe Tirol Schuhplattler ( Grupo folclórico Tiról);16h – Grupo Santa Olímpia de Danças Folclóricas (adulto);16h30 – Banda Nostalgia;20h – EncerramentoMaiores informações pelo site www.santaolimpia.com.br/festadapolenta – inclusive o mapa de localização.