Fundo Social dá início ao curso Forno e Fogão
Teve início ontem (14), o lançamento e a primeira aula do curso de Forno e Fogão realizado pelo Fundo Social de Solidariedade – Fussp com parceria da Associação Paulista de Supermercados – APAS e a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social – Semdes O curso tem duração de 40 horas e será oferecido de segunda e terça-feira das 17h às 21h no Delta Supermercados do bairro Vila Rezende.
A Semdes fez a triagem através das pessoas cadastras que participam de algum Programa de Transferência de Renda e encaminhou 13 pessoas para realizar o curso. O curso teve início dia 14 e vai até 12 de novembro. O Delta Supermercados foi o local escolhido por ter o espaço de anfiteatro, e a cozinha industrial.
A diretora de responsabilidade Social da APAS, Tânia Ferrato afirmou que a Associação pediu que fosse apenas 13 participantes para que o chefe de cozinha conseguisse dar atenção necessaria a cada uma delas. “Todos que participarem do curso irão receber diploma e terão formatura e desejo que com a conclusão do curso todos possam conseguir uma nova renda ou até entrar no mercado de trabalho”, afirma.
A primeira fase do curso é teorica e será desenvolvida no anfiteatro no Delta, na segunda fase os alunos irão criar receitas básicas no forno e fogão da cozinha industrial, na terceira fase será ensinado a montar e decorar mesas, será ensinado práticas de atendimento e montagem de buffets. Essa atividade será desenvolvida no restaurante do Delta.
O chefe de cozinha Augusto Cardoso Gonçalves disse que pretende ensinar práticas do dia- a- dia, organização de mesas e manipulação dos alimentos. “Quero capacitar essas pessoas para que possam sair daqui já confiantes para por em prática o ensinamento passado”, disse Augusto.
Para a primeira dama, Selma Ferrato o curso irá capacitar os alunos no desenvolvimento, manipulação e higienização dos alimentos. “Será ensinado a culinária trivial e um cardápio trivial comercial para que todos possam ter a possibilidade de trabalhar em casa enquanto cuidam dos filhos ou mesmo trabalhar fora”.
Para Sidneusa Mendes dos Santos, 52, foi muito bom ser chamada para fazer o curso. “Tenho uma chance de melhorar a vida e com certeza irei passar os ensinamentos adiante. Ano passado fiz um curso de culinária no Sesi também gratuito e consegui fazer várias receitas em casa para vender”
Teve início ontem (14), o lançamento e a primeira aula do curso de Forno e Fogão realizado pelo Fundo Social de Solidariedade – Fussp com parceria da Associação Paulista de Supermercados – APAS e a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social – Semdes O curso tem duração de 40 horas e será oferecido de segunda e terça-feira das 17h às 21h no Delta Supermercados do bairro Vila Rezende.
A Semdes fez a triagem através das pessoas cadastras que participam de algum Programa de Transferência de Renda e encaminhou 13 pessoas para realizar o curso. O curso teve início dia 14 e vai até 12 de novembro. O Delta Supermercados foi o local escolhido por ter o espaço de anfiteatro, e a cozinha industrial.
A diretora de responsabilidade Social da APAS, Tânia Ferrato afirmou que a Associação pediu que fosse apenas 13 participantes para que o chefe de cozinha conseguisse dar atenção necessaria a cada uma delas. “Todos que participarem do curso irão receber diploma e terão formatura e desejo que com a conclusão do curso todos possam conseguir uma nova renda ou até entrar no mercado de trabalho”, afirma.
A primeira fase do curso é teorica e será desenvolvida no anfiteatro no Delta, na segunda fase os alunos irão criar receitas básicas no forno e fogão da cozinha industrial, na terceira fase será ensinado a montar e decorar mesas, será ensinado práticas de atendimento e montagem de buffets. Essa atividade será desenvolvida no restaurante do Delta.
O chefe de cozinha Augusto Cardoso Gonçalves disse que pretende ensinar práticas do dia- a- dia, organização de mesas e manipulação dos alimentos. “Quero capacitar essas pessoas para que possam sair daqui já confiantes para por em prática o ensinamento passado”, disse Augusto.
Para a primeira dama, Selma Ferrato o curso irá capacitar os alunos no desenvolvimento, manipulação e higienização dos alimentos. “Será ensinado a culinária trivial e um cardápio trivial comercial para que todos possam ter a possibilidade de trabalhar em casa enquanto cuidam dos filhos ou mesmo trabalhar fora”.
Para Sidneusa Mendes dos Santos, 52, foi muito bom ser chamada para fazer o curso. “Tenho uma chance de melhorar a vida e com certeza irei passar os ensinamentos adiante. Ano passado fiz um curso de culinária no Sesi também gratuito e consegui fazer várias receitas em casa para vender”