Pelo sexto ano, a bandeira da Coreia do Sul estará presente na 33ª Festa das Nações de Piracicaba, que acontece entre os dias 11 e 15 de maio, no Engenho Central, com o restaurante comandado pelo Crami (Centro Regional de Registros e Atenção aos Maus Tratos na Infância de Piracicaba).

Os organizadores irão repetir uma receita que foi sucesso já no ano passado: o frango frito, temperado com gengibre, empanado com trigo e polvilho doce. A iguara é servida em um copo personalizado (com o logo do Crami), para quem pedir na área externa, e servido no prato durante os jantares fechados com convite e jantares abertos.

Maria Ilma de Oliveira Ganzella, coordenadora técnica da 33ª Festa das Nações, conta que a parte do frango servida é a sobrecoxa, uma carne bastante suculenta. “Resolvemos repetir o cardápio pois ainda muitas pessoas não conhecem nosso restaurante e o nosso frango é especial”, reforça Maria Ilma.

No estilo fast-food ainda serão servidos o Buchingue, uma espécie de panqueca coreana, salsicha empanada, panceta temperada com gengibre e o mandu (pastel coreano). Nos jantares, além do frango, haverá o Bibimbap (arroz coreano, legumes, carne, ovo e molho apimentado). “Essa nação ainda é pouco visitada, queremos mostrar que a culinária coreana é muito boa, nossos ingredientes são todos frescos, comprados no dia e de primeira qualidade”, avisa.

HISTÓRICO DA ENTIDADE – O Crami (Centro Regional de Registros e Atenção aos Maus Tratos na Infância de Piracicaba) foi fundado em 30 de outubro de 1986. É uma associação civil de direito privado, sem fins econômicos, com a finalidade de prestar assistência às crianças e adolescentes vítimas de violência doméstica, bem como aos seus responsáveis.

O trabalho compreende ações preventivas na comunidade, como oficinas temáticas com pais e/ou responsáveis e com profissionais das diversas áreas de atuação. Devido à complexidade do fenômeno da violência doméstica, o trabalho do Crami requer articulação com a rede de proteção e Sistema de Garantia de Direitos.

A entidade também desenvolve projeto profissionalizante para adolescentes de 14 a 17 anos e 11 meses, em período alternado com a escola, com orientações psicossociais aos pais, além de Projeto de Prevenção Terciária da Violência Doméstica contra Crianças e Adolescentes, para crianças e adolescentes vítimas de violência doméstica.

O Crami funciona de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h e das 13h30 às 17h, na rua Floriano Peixoto, 1063, no Centro. Telefone: (19) 3302-6797.

Menu – Restaurante Coréia do Sul

– Bibimbap (arroz coreano, legumes, carne, ovo e molho apimentado)

– Buchingue (panqueca coreana)

– Salsicha empanada

– Panceta – Bossam (Temperada com gengibre)

– Frango frito

– Mandu (kimchi mandu/ gogui mandu)

SERVIÇO – 33ª Festa das Nações de Piracicaba, de 11 a 15 de maio de 2016, no Engenho Central, Piracicaba.

Dias e horários de funcionamento:

Dia 11 – Quarta-feira – 19h às 22h

Dia 12 – Quinta-feira – 19h às 22h

Dia 13 – Sexta-feira – 19h às 23h

Dia 14 – Sábado – 11h às 23h

Dia 15 – Domingo – 11h às 18h

Bilheteria – Os ingressos para o evento custam R$ 10 (inteira) e R$ 5 (meia). Na quarta-feira, 11, e na quinta-feira, 12, todos pagam meia-entrada. Serão três bilheterias, acessadas pelo Parque do Mirante (avenida Maurice Allain), Ponte Pênsil (avenida Beira Rio) e Passarela Estaiada (avenida Beira Rio).

Estacionamento – Os valores estabelecidos são R$ 20 para carros e R$ 10 para motos. As áreas de estacionamento contarão com seguranças e orientadores para os motoristas.