FESTA DAS NAÇÕES – Centro de Reabilitação de Piracicaba
O Centro de Reabilitação Piracicaba (CRP), fundada em Piracicaba há 48 anos, através da união de famílias de quatro menores portadores de deficiências físicas e mentais, que se uniram para criar a entidade, um espaço com equipamentos e técnicas voltadas às necessidades especiais. Com esta iniciativa, atualmente, o CRP, oferece apoio na especialidade médica neuroinfantil, pediatria, ortopedia, odontologia, projeto recém-nascidos de risco, fisioterapia e Terapia ocupacional, realizado em grupo ou individual. O Centro de Reabilitação também disponibiliza aos beneficiários alimentação balanceada acompanhada por nutricionista, que consiste no café da manhã, almoço e lanche da tarde. No que se refere à educação, a instituição mantém a Escola de Educação Especial João Guidotti, e a Unidade Educacional Profissionalizante. A Escola de Educação Especial João Guidotti é um centro de educação composto por professores especializados, auxiliares de classe, psicólogos, assistentes sociais, orientadoras pedagógicas e diretora escolar, que oferece um ensino especializado e individualizado em Educação Infantil e Ensino Fundamental Unidade Educacional Profissionalizante (Unep), tem como meta ensinar a pessoa com deficiência noções de responsabilidade, hierarquia, respeito e assiduidade, além de gerar o amadurecimento profissional, despertando a motivação, a coordenação visomotora, noções de sequencia lógica, organização, padrão de qualidade, técnicas básicas de higiene pessoal e limpeza de ambientes, preparando assim a pessoa com deficiência para o mercado de trabalho. O Centro de Reabilitação Piracicaba, que tem presidente Ilário Correr é referência entre as entidades filantrópicas mais bem administradas do País, atualmente atende 604 pessoas e vai atuar na 31ª Festa das Nações de Piracicaba, com a Barraca da Holanda, que terá como rainha, Laís Zaidan Bêgo e embaixadora, Julia Melo Travalini. Prato típico do jantar fechado: Entrada: Creme de ervilha com bacon e crótons. Jantar: Rocambole holandês, salada holandesa, pernil Thea, chester Rotterdan, cebola agridoce, purê de batata doce com amêndoas, arroz branco e arroz açafrão. Sobremesa: Torta Holandesa. Cardápio . PRATOS INDIVIDUAIS: 1. Batata gratinada – calabresa moída, batata em rodelas e molho branco gratinado com queijo parmesão. 2. Panqueca de frango – creme de catupiry, frango desfiado, bacon, milho, ervas finas e gratinado ao molho sugo. 3. Panqueca de brócolis – creme de catupiry, brócolis, ervilha, ervas finas e gratinado ao molho sugo. 4. Salsicha com salada de batata – batata bolinha com casca marinada ao molho holandês. . PORÇÕES: 1. Batata Frita; 2. Salsicha cozida no molho holandês; 3. Coelho Frito; 4. Croquete de Calabresa; 5. Calabresa Acebolada; 6. Frango a moda holandesa. .BRUFFET POR QUILO (domingo no almoço): 1. Salada de legumes; 2. Feijão branco com especiarias; 3. Batata doce caramelizada; 4. Pernil assado; 5. Chester gratinado; 6. Molho holandês; 7. Arroz branco; 8. Arroz com açafrão. . DOCES: Torta Holandesa Individual . BEBIDAS: Chopp Claro e Escuro; Cerveja; Refrigerantes; Água com e sem Gás; Genebra.