Economia informal da Semtre promoveu palestra sobre “Boas Práticas de Manipulação de Alimentos”
A Secretaria Municipal do Trabalho e Renda, através do Setor de Economia Informal, promoveu na tarde de hoje (02), uma palestra sobre “Boas Práticas de Manipulação de Alimentos”, no Auditório do SENAC. A programação faz parte da Semana do Trabalhador.
Para a palestra foram convidados os vendedores de caldo de cana cadastrados na Semtre. Participaram ativamente da palestra 30 ambulantes. A palestra foi ministrada pela Bacharel em Ciências dos Alimentos Mariana Camargo Mardegan.
A palestrante falou sobre a manipulação de alimentos em geral, mas especificamente sobre a cana, das condições de armazenamento, riscos de contaminação e higiene pessoal.
No final da palestra foi aberto espaços para perguntas, sendo que houve uma boa participação dos presentes, em diálogo junto a palestrante, que esclareceu todas as dúvidas e questionamentos feitos pelos participantes.