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5º Festival Gastronômico: últimos dias para prestigiar o evento

Por Comunicação Social / Publicado em 20/09/2011
Tempo de leitura: 8 minutos.

Quem ainda não aproveitou as deliciosas receitas preparadas para a 5ª edição do Festival do Polo Turístico Gastronômico de Piracicaba ainda tem tempo. O evento prossegue até a próxima segunda-feira (26), quando num evento para convidados no Clube de Campo de Piracicaba, a partir das 19h30, serão conhecidos os vencedores das quatro categorias em disputa este ano. Este ano o Festival conta com 29 restaurantes participantes. São 16 drinks que podem ser apreciados, 18 tipos de petiscos, 10 tipos de sobremesa e 22 pratos principais. A Lista dos restaurantes e suas receitas estão logo abaixo. O Festival é uma oportunidade para restaurantes e bares apresentarem a qualidade de seus serviços e o aprimoramento anual na preparação de pratos que conquistam paladares de turistas e de piracicabanos natos e adotados. Os pratos têm um preço acessível, permitindo que um público variado prestigie o evento. Os pratos principais podem custar até R$30,00 e os petiscos, sobremesas e drinques até R$15,00. Segundo a coordenadora do evento Taís Lacerda, os estabelecimentos vêm demonstrando satisfação com o Festival. “Há uma procura maior pelos pratos do Festival e os proprietários estão satisfeitos”. Participam desta edição do evento os seguintes restaurantes: Abapuru, Água Doce Cachaçaria, Amaro, Bar On The Rocks, Barracão, Casaretto, Cevada Choperia, Dona Beja, Dourado’s, Giardino, Lao Bar, Mão de Vaca, Metrópolis Café, Navegantes, Pavanelli, Petisco, Porto da Praia, Porto das Águas, Porto do Sol, Remador, Restaurante Aviador Sal e Brasa, Sorveteria do Porto, Sr. Caneca Bar e Petiscaria, Sushi Gohan, Tambatajá, Tambor, Via Vergueiro e Zeal. O Festival gastronômico nasceu há cinco anos, quando a Secretaria Municipal de Turismo – Setur propôs campanha que resgatasse a importância histórica da Rua Porto na cidade. A intenção era a integração da Rua do Porto com a sociedade piracicabana. Nas primeiras edições, preferencialmente participaram restaurantes localizados às margens do Rio Piracicaba e seu entorno. Ano passado, com o visível crescimento do Festival, a comissão organizadora aumentou o raio e incluiu restaurantes que estavam próximos a orla, como os presentes nas Avenidas Centenário, Rui Barbosa, Beira Rio e também na Rua do Vergueiro. Este ano, o evento engloba outros restaurantes que integram o Polo turístico da cidade. Estabelecimentos do Centro, Bairro Alto e Nova Piracicaba estão presentes nesta edição. A 5ª edição do Festival tem realização da Prefeitura de Piracicaba, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, da Amoporto (Associação de Comerciantes e Moradores da Rua do Porto), da Unimep (Universidade Metodista de Piracicaba) e do Jornal de Piracicaba. São patrocinadores a Algo Mais Lavanderia, BoloArt, Cevada Pura, Bom queijo, Clube de Campo de Piracicaba e Tropcons. O evento também tem apoio do Agito Gourmet, Opinião Geral, Revista Atual, Qualiart, Nutricesta, SEBRAE, Agito Piracicaba, Vilage, Visart e Popin. Descobrir Piracicaba, seus atrativos e roteiros ficou mais fácil. Estas informações, bem como de festas populares e de ações empreendidas pela Secretaria de Turismo estão disponíveis no novo sítio da Secretaria Municipal de Turismo – Setur: www.setur.piracicaba.sp.gov.br. Conheça também o blog: descubrapiracicaba.blogspot.com Centro de Comunicação Social Sabrina Rodrigues Bologna: 31.076 Confira a relação de restaurantes participantes e as categorias em que se inscreveram

Nome do Restaurante Categorias Nome das Receitas
1. Navegantes Prato Principal Sobremesa Peixe Tradição de Piracicaba Pamonhas Pequeninas de Piracicaba, servida com sorvete de canela e calda de melado de cana
2. Dourado’s Petisco Drink Cubos de Bacalhau Frito Caipirinha Mexicana
3. Barracão Petisco Drink Prato Principal Torresmo a pururuca Caipirosca Costela de boi artesanal
4. Tambor Prato Principal Sobremesa Drinks Pescada ao perfume de gengibre Pudim de Tapioca com coco queimado Caipirinha de Pitanga com Melado de Cana
5. Remador Petisco Drink Prato Principal Charuto de frutos do mar Caipirosca red Salmão a Montecatini
6. Porto das Águas Petisco Drink Prato Principal Empada de moranga e carne seca Caipiroska de banana Lula ao molho de camarão
7. Porto da Praia Petisco Prato Principal Espetinho de filhote Abadejo do Chef
8. Porto do Sol Drink Prato Principal Aruanã ao molho de camarão Bolinho de Bacalhau
9. Petisco Prato Principal Filé de Pescada grelhada com legumes ao molho de manga a moda Pestisco
10. Sorveteria do Porto Sobremesa Morango com merengue
11. Mão de Vaca Petisco Drink Prato Principal Rolinho primavera caipira Sunset Talharim ao leite ce coco
12. Sr. Caneca Bar e Petiscaria Petisco Bolinho do Sr. Caneca
13. Água Doce Cachaçaria Petisco Drink Prato Principal Sobremesa Isca de tilápia Magnífica Tilápia Crocante Coffee Cream ou Café Gelado
14. Cevada Choperia Petisco Drink Bolinho de abóbora Delícia gelada
15. Sushi Gohan Prato Principal Sobremesa Salmão grelhado com crosta de gergelim e molho tarê, acompanhado de arroz e legumes Tempurá de sorvete
16. Zeal Petisco Drink Prato Principal Sobremesa Isca de pintado com molho tártaro Caipirosca de manga com pimenta Linguado ao molho de maracujá Tapioca de sorvete
17. Dona Beja Petisco Prato Principal Coxinhas invertidas ao alho Medalhão de mignon ao molho madeira
18. Sal e Brasa Prato Principal Prato Principal Medalhão de filé a Luis XV, Carne assada em churrasqueira carvão e servida no espeto.
19. Lao Bar Petisco Drink Prato Principal Provolao Junior Green Filé a Neandertal
20. Via Vergueiro Petisco Churrasco Grego
21. Bar On The Rocks Petisco Drink Prato Principal Camarão Shot Citrus Flower Macarrão à Putanesca On The Rocks
22. Abapuru Prato Principal Hot termaki Piracicabano
23. Metrópolis Café Petisco Drink Sobremesa Bisque de linguiça, Coffee shake Siciliano, Babà au Rhum
24. Amaro Petisco Drink Bruscheta a moda do Chef e Amaro
25. Casaretto Prato Principal Inhoque de mandioquinha
26. Giardino Prato Principal Hadock a thermidor
27. Restaurante Aviador Prato Principal Anchova Negra ao Molho de Urucum
28. Tambatajá Petisco Drink Prato Principal Sobremesa Batata à moda Marguerita Spaguetti ao molho de limão com camarão e Creme de papaia com licor de cassis
29. Pavanelli Prato Principal Sobremesa Bacalhoada à moda Pavanelli Melão Moscatel

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